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茄子肉肉饼
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净
步骤2.
茄子切一定程度 巧用筷子不用担心被切到 而且切的纹路很美观 (别切太厚哟 我的切厚了)
步骤3.
准备肉沫 肉沫放些油 肉会嫰些哟
步骤4.
备些蒜末
步骤5.
放些生抽 鸡精 蒜末
步骤6.
用勺子把肉放入茄子中 撒些淀粉
步骤7.
锅中放适量油 茄子油炸6 7分熟
步骤8.
锅中留油 油少许 放入蒜末 辣椒酱 蚝油 放入一定量的水 放入茄子肉肉饼 可放些淀粉收汁
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