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肉沫茄子
10分钟以内
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜和姜切丝，葱切花，葱白没要
步骤2.
肉切沫，我切丁了，省时间。加入盐和淀粉抓匀。
步骤3.
茄子切滚刀块，凑合看，呵呵
步骤4.
倒油，放肉炒至发白，然后放入蒜和姜，在放入豆瓣酱炒
步骤5.
放入茄子炒
步骤6.
加入淀粉水，大火收汁
步骤7.
放入葱
步骤8.
出锅
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