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清炒丝瓜
一般
步骤1.
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用刀刮掉丝瓜表皮
步骤2.
洗净，削片儿
步骤3.
蒜切薄片，锅中加入油，待油七分热加入蒜片爆香
步骤4.
倒入丝瓜片儿
步骤5.
，加入适量盐，翻炒至熟，关小火，盖上锅盖焖十多秒，揭开锅盖，即可出锅
步骤6.
盛出
油可以适量多一点
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