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窍门配方

自制薯片
土豆四枚洗净
切片
开水煮一分钟
过水晾凉
菜籽油适量(根据土豆多少来放)
热油下锅(炒菜的热度)
炸至金黄,捞起待降至油温热
再次下锅大火复炸
起锅加十三香,盐,辣酱粉,鸡精调味