天天菜谱
共8图
麻滋滋香辣鱼
7.2分
83人已做过
一般
辣、香辣
微波炉
配方
11种材料
鲤鱼
一条、鱼形模具 一个、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量、麻椒油 适量、孜然粒 适量、味精 适量、
青椒
适量、干辣椒 适量、
白芝麻
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理干净的鲤鱼放入微波炉中,猛火烤制9分钟
步骤2.
烤制完成后放入模具中,加入适量食用油,一汤匙盐,之后加入清水,点火
步骤3.
点火两分钟后,涂一层(秘制)烤鱼酱,待汤汁浓稠熄火!
步骤4.
冷却后搁置冰箱冷藏一小时
步骤5.
取出冰箱冷却好的鱼,上灶点火,把整个鱼身翻转过来,加入一汤匙味精,一汤匙鸡精,加入适量清水,小火炖4分钟
步骤6.
四分钟后,把整个鱼身翻转过来,图上一层烤鱼酱,淋上麻椒油,撒上青椒丁,辣椒节,白芝麻
步骤7.
成品图
包含此做法的食谱
芝麻
鸡精
青椒
鱼身
椒油
鲤鱼
烤鱼
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窍门配方
麻滋滋香辣鱼
处理干净的鲤鱼放入微波炉中,猛火烤制9分钟
烤制完成后放入模具中,加入适量食用油,一汤匙盐,之后加入清水,点火
点火两分钟后,涂一层(秘制)烤鱼酱,待汤汁浓稠熄火!
冷却后搁置冰箱冷藏一小时
取出冰箱冷却好的鱼,上灶点火,把整个鱼身翻转过来,加入一汤匙味精,一汤匙鸡精,加入适量清水,小火炖4分钟
四分钟后,把整个鱼身翻转过来,图上一层烤鱼酱,淋上麻椒油,撒上青椒丁,辣椒节,白芝麻
成品图