7.5分
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共10图
肉末灌虎皮青椒
一般
步骤1.
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青椒的蒂去掉，洗净备用。
步骤2.
葱姜蒜切末备用。
步骤3.
青椒从中间切断备用。
步骤4.
肉末里打一个鸡蛋，分别放入适量的6月鲜酱油，少许的盐，少许的鸡粉在肉末里搅拌。
步骤5.
锅中放入适量的菜籽油。
步骤6.
放入准备好灌满肉末的青椒。
步骤7.
然后到入少许的盐，鸡粉，耗油少许，六月鲜酱油少许加一点清水搅拌待用。
步骤8.
青椒煎直两面变色。
步骤9.
倒入备用如7图所示的搅拌物，盖上锅盖焖上几分钟，待收汁装盘即可。
肉末里添加一个鸡蛋只是让肉更鲜嫩而已，看自己的喜好做吧！我也是第一次做，卖相不怎么样，但味道还真的不错，看来还得多做几次会更好。
