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窍门配方

湿炒番茄炒蛋米粉
番茄两个
切块,不用去皮,切小点好煮
两个鸡蛋打散
放少许油炒熟蛋
搅碎,我喜欢吃大块的鸡蛋所以不会弄很碎
下少许油小火让番茄煸出汁
明显番茄变软也出汁了,一点点的加水,保持小火
加冰糖加盐,尝咸淡
米粉泡冷水泡软,很快,几分钟就软了
鸡蛋加进去,喜欢番茄味重的可以加番茄酱,尝咸淡
米粉控干水分放进去番茄汤搅拌均匀,保持小火,拌均匀后就可以关火出锅了
我喜欢这种湿湿的但是又不会有很多汤汁的,超好吃,我好几天连着吃都不会腻,超级推介