西红柿肉末拌面

9.0分
110人已做过
难 葱香 筷子

配方

8种材料
猪肉 适量、西红柿 1个、面 适量、盐 、油 、葱 适量、姜 适量、蒜 一小瓣

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，清洗干净
步骤2.
猪肉，姜，蒜，葱切成末，西红柿切碎
步骤3.
油入锅烧热
步骤4.
放入肉末翻炒两遍（火不能太大）
步骤5.
放蒜末翻炒出蒜香味
步骤6.
加入西红柿翻炒，用锅勺用力按压西红柿
步骤7.
加入姜末（也可以在放大蒜的时候一起放）
步骤8.
加入适量的水小火慢熬成汁
步骤9.
加入一大勺盐，要把面条的量考虑进去，也可以加入适量的生抽调味
步骤10.
熬差不多的时候放入葱花，翻炒两下葱香入味就可以出锅啦
步骤11.
将水烧开，放入面条，煮的过程中用筷子不停搅拌
步骤12.
面熟装盘
步骤13.
将做好的酱汁淋在面上，搅拌一下一份好吃的西红柿拌面就出来啦

窍门

炒肉和煮酱的过程中一定要用小火，不停的用锅勺碾压西红柿，酱才会浓，可以先煮面条，在煮面条的时候将材料切好可以节省时间哦

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西红柿肉末拌面
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西红柿肉末拌面
准备食材，清洗干净
猪肉，姜，蒜，葱切成末，西红柿切碎
油入锅烧热
放入肉末翻炒两遍（火不能太大）
放蒜末翻炒出蒜香味
加入西红柿翻炒，用锅勺用力按压西红柿
加入姜末（也可以在放大蒜的时候一起放）
加入适量的水小火慢熬成汁
加入一大勺盐，要把面条的量考虑进去，也可以加入适量的生抽调味
熬差不多的时候放入葱花，翻炒两下葱香入味就可以出锅啦
将水烧开，放入面条，煮的过程中用筷子不停搅拌
面熟装盘
将做好的酱汁淋在面上，搅拌一下一份好吃的西红柿拌面就出来啦