羊排胡萝卜抓饭

7.6分
102人已做过
一般 电饭锅

配方

7种材料
羊排 1000克、胡萝卜 三根、大米 两杯、皮芽子洋葱 一个、盐 、油 、冰糖

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
淘好大米泡起待用
步骤2.
羊排切快
步骤3.
胡萝卜切粗条、皮芽子切块
步骤4.
锅里倒少许油加三颗冰糖边搅，待变色冒泡倒入羊排翻炒至没水份，加少许盐炖半个钟后收干水，加入胡萝卜皮芽子翻炒加盐后放入电饭锅内
步骤5.
泡好的米均匀铺上面压实，加水刚好与你平，按煮饭开始烹煮
步骤6.
这个空档胡萝卜一根切丝
步骤7.
小碗放盐、酱油、醋、香油调汁，倒入胡萝卜丝里拌匀，放入冷藏半小时入味后盛盘
步骤8.
米饭蒸好后在闷五分钟，搅匀出锅
步骤9.
配以青脆爽口的胡萝卜拌菜可以开吃了

窍门

米一定预泡，不要太多油，外面卖的油太多了，用冰糖上色比酱油亮好看，配胡萝卜丝爽口不觉得油腻，胡萝卜的好处大家都知道，最主要的对孩子视力好

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羊排胡萝卜抓饭
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羊排胡萝卜抓饭
淘好大米泡起待用
羊排切快
胡萝卜切粗条、皮芽子切块
锅里倒少许油加三颗冰糖边搅，待变色冒泡倒入羊排翻炒至没水份，加少许盐炖半个钟后收干水，加入胡萝卜皮芽子翻炒加盐后放入电饭锅内
泡好的米均匀铺上面压实，加水刚好与你平，按煮饭开始烹煮
这个空档胡萝卜一根切丝
小碗放盐、酱油、醋、香油调汁，倒入胡萝卜丝里拌匀，放入冷藏半小时入味后盛盘
米饭蒸好后在闷五分钟，搅匀出锅
配以青脆爽口的胡萝卜拌菜可以开吃了