草头饼

7.6分

91人已做过

一般筷子

草头适量、盐适量、油适量、白糖适量、鸡蛋 1个、糯米粉面粉 2:

步骤1.

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新鲜草头

步骤2.

锅里倒入清水，水开后，放入草头焯一下水，两分钟就可以了

步骤3.

草头捞出拧干水分，并切碎

步骤4.

糯米粉和面粉混合

步骤5.

放入切碎的草头，糖，盐，(也可以放一个鸡蛋)

步骤6.

用烧开的开水和面，当心烫手，可以用筷子搅拌，水慢慢加，不要一下子加太多，糯米粉和面粉揉成团

步骤7.

将(手上粘面粉)面团搓成圆形，压扁

步骤8.

电饼铛热锅加入少许油，将面团放入锅内，两面煎成金黄色，再散一勺水，(为了草头饼，外脆里嫩)把水烧干即可，盛出

步骤9.

甜咸口味的草头饼

要用烧开的开水和面，搓好的面团黏，可以用吸油纸放面团，

包含此做法的食谱

糯米鸡蛋电饼铛饼糯米粉米粉面团和面

窍门配方

草头饼

新鲜草头

锅里倒入清水，水开后，放入草头焯一下水，两分钟就可以了

草头捞出拧干水分，并切碎

糯米粉和面粉混合

放入切碎的草头，糖，盐，(也可以放一个鸡蛋)

用烧开的开水和面，当心烫手，可以用筷子搅拌，水慢慢加，不要一下子加太多，糯米粉和面粉揉成团

将(手上粘面粉)面团搓成圆形，压扁

电饼铛热锅加入少许油，将面团放入锅内，两面煎成金黄色，再散一勺水，(为了草头饼，外脆里嫩)把水烧干即可，盛出

甜咸口味的草头饼