天天菜谱
共7图
面包虾
6.8分
83人已做过
一般
牙签
配方
8种材料
大虾
适量、油 适量、淀粉 适量、料酒 适量、
葱
适量、
姜
适量、鸡蛋清 适量、面包屑 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
挑虾线,剥虾皮,留尾和最后一节虾壳,
步骤2.
从虾背片开,留一点不要片透
步骤3.
用葱丝,姜丝,料酒,少量的盐,腌制,半个小时左右
步骤4.
准备好,淀粉,鸡蛋清,面包屑,先粘一层淀粉
步骤5.
裹一层蛋清,最后粘上面包屑
步骤6.
最后起油锅,用中火炸,炸至金黄色就可以了,
窍门
挑虾线在虾背第一节和第二节虾壳中间,用烧烤的签子或者牙签都行,不要用太大劲,小心挑断,挑出后,把虾线拽出来就行。
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面包虾做法大全
菜谱:
52
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做法
包含此做法的食谱
面包
鸡蛋清
鸡蛋蛋清
料酒
油锅
姜丝
蛋清
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窍门配方
面包虾
挑虾线,剥虾皮,留尾和最后一节虾壳,
从虾背片开,留一点不要片透
用葱丝,姜丝,料酒,少量的盐,腌制,半个小时左右
准备好,淀粉,鸡蛋清,面包屑,先粘一层淀粉
裹一层蛋清,最后粘上面包屑
最后起油锅,用中火炸,炸至金黄色就可以了,