铁锅水库鱼

6.1分
74人已做过
一般 铁锅

配方

2种材料
水库胖头鱼 1条、葱姜蒜花椒八角盐糖生抽老抽醋料酒黄酱 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水库鱼去鳞净膛清洗干净
步骤2.
将鱼切成2-3㎝鱼段,鱼头劈开。
步骤3.
锅里放入少许油，把葱姜蒜，花椒，八角放入锅中爆锅，出香味放入适量的水，在放适量的盐，糖，酱油，料酒，醋，黄酱.
步骤4.
大火烧开，改文火炖20-40分钟，已汤汁多少而定时间长短（水库鱼炖时间长入味）。
步骤5.
收汁，装盘，放上香菜

相关专题

包含此做法的食谱

酱油 料酒 花椒 汤汁 火烧 黄酱

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 铁锅鱼做法大全

铁锅水库鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

铁锅水库鱼
水库鱼去鳞净膛清洗干净
将鱼切成2-3㎝鱼段,鱼头劈开。
锅里放入少许油，把葱姜蒜，花椒，八角放入锅中爆锅，出香味放入适量的水，在放适量的盐，糖，酱油，料酒，醋，黄酱.
大火烧开，改文火炖20-40分钟，已汤汁多少而定时间长短（水库鱼炖时间长入味）。
收汁，装盘，放上香菜