明·酥儿印||梳儿轻掠,酥香淡淡印心尖

6.2分

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一般酥

面粉二百克、水二百克、黄豆粉一百克、白砂糖适量、酥油适量

步骤1.

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面粉与豆粉混合加水，揉匀成团

步骤2.

用手擀成细条，再将细条切成面段。

步骤3.

用小梳子在面段上掠印齿花后备用。

步骤4.

酥油入锅加热融化，轻轻将面段放入，并小火慢炸。

步骤5.

待炸至金黄色泽即可捞出，趁热洒上白砂糖，酥儿印即成。

包含此做法的食谱

白砂糖面粉砂糖豆粉酥油

窍门配方

明·酥儿印||梳儿轻掠,酥香淡淡印心尖

面粉与豆粉混合加水，揉匀成团

用手擀成细条，再将细条切成面段。

用小梳子在面段上掠印齿花后备用。

酥油入锅加热融化，轻轻将面段放入，并小火慢炸。

待炸至金黄色泽即可捞出，趁热洒上白砂糖，酥儿印即成。