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窍门配方

芹菜炒肉
芹菜洗净,切成段备用
瘦肉切成丝
放入碗中,加入适量料酒、酱油、盐、淀粉
抓匀,腌制十分钟到十五分钟
锅中加油,倒入切好的肉丝,翻炒均匀,待颜色发生变化,盛出备用
倒入切好的芹菜,撒入适量盐,味精,翻炒
后把肉丝倒入锅中,一起翻炒
盛出