家常菜椒炒番茄

7.9分
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一般 家常

配方

9种材料
菜椒 1个、西红柿 1个、蒜 1瓣、葱 适量、鸡粉 适量、十三香 适量、白胡椒粉 适量、老抽 少许、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜椒洗净切小块；
步骤2.
西红柿洗净，用开水浸泡去皮切丁，备用；
步骤3.
葱蒜切末，备用（也可放些姜丝）；
步骤4.
热锅上油；
步骤5.
油热后，放入葱蒜，煸出香味；
步骤6.
放入菜椒翻炒几下；
步骤7.
倒入西红柿翻炒；
步骤8.
放入调料（盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉）继续翻炒；
步骤9.
加少许老抽翻炒；
步骤10.
出锅。

窍门

1、可以放少许白糖提鲜；
2、如果不喜欢西红柿太软，可以等菜椒快熟后再放；

包含此做法的食谱

胡椒粉 西红柿 白胡椒 胡椒 盐鸡 菜椒

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家常菜椒炒番茄
菜椒洗净切小块；
西红柿洗净，用开水浸泡去皮切丁，备用；
葱蒜切末，备用（也可放些姜丝）；
热锅上油；
油热后，放入葱蒜，煸出香味；
放入菜椒翻炒几下；
倒入西红柿翻炒；
放入调料（盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉）继续翻炒；
加少许老抽翻炒；
出锅。