天天菜谱
共11图
海鲜冬瓜汤
7.6分
76人已做过
一般
配方
5种材料
冬瓜
200g、
大虾
8只、盐 一勺半、味素 半勺、
香菜
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾洗两遍
步骤2.
锅中加水烧开,焯一下大虾。
步骤3.
冬瓜去皮切段
步骤4.
切片,不要太薄也别太厚
步骤5.
焯好的大虾捞出冲水
步骤6.
锅中加水,大虾和冬瓜片冷水下锅
步骤7.
加盐
步骤8.
加味素
步骤9.
煮至冬瓜透明
步骤10.
出锅,上面洒香菜段(明明是个盆,怎么照的像个盘子呢,哈哈)
窍门
煮冬瓜时尽量用勺子轻轻搅,冬瓜熟了以后非常嫩,避免破坏。
相关专题
海鲜冬瓜汤做法大全
菜谱:
7
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介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
冬瓜
冬瓜片
香菜
大虾
瓜片
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窍门配方
海鲜冬瓜汤
大虾洗两遍
锅中加水烧开,焯一下大虾。
冬瓜去皮切段
切片,不要太薄也别太厚
焯好的大虾捞出冲水
锅中加水,大虾和冬瓜片冷水下锅
加盐
加味素
煮至冬瓜透明
出锅,上面洒香菜段(明明是个盆,怎么照的像个盘子呢,哈哈)