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窍门配方

铁板日本豆腐
把青椒红椒胡萝卜香茹都切成丁,我忘记拍照了,豆腐中间切开好倒出来。
豆腐切成小段然后裹上一层淀粉
放油里炸一下两面变黄就好了
另起锅放点油把料放进去炒一下,放酱油,耗油加水煮开
倒入豆腐煮开在煮2分钟,倒入淀粉勾一下芡然后起锅(水淀粉慢慢加进去)
出锅,不用加盐,因为酱油耗油就够了,日本豆腐本身就是咸的