丝瓜文蛤饼

7.4分
91人已做过
一般 不粘锅

配方

6种材料
鸡蛋 、丝瓜 、面粉 、文蛤 、盐 、葱姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
文蛤提前放入淡盐水中浸泡1-2小时，让其吐沙。
步骤2.
丝瓜刨去外皮。
步骤3.
丝瓜切粒。
步骤4.
把文蛤放入开水锅中，烫开口取肉。
步骤5.
再漂洗干净。
步骤6.
丝瓜粒和文蛤肉，葱姜末，盐混合在一起。
步骤7.
加鸡蛋和面粉搅拌成糊。
步骤8.
不粘锅烧热，放入少许色拉油，用勺子挖起面糊放入平锅中。两面煎黄即可。
步骤9.
煎好的丝瓜文蛤饼。

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丝瓜文蛤饼
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丝瓜文蛤饼
文蛤提前放入淡盐水中浸泡1-2小时，让其吐沙。
丝瓜刨去外皮。
丝瓜切粒。
把文蛤放入开水锅中，烫开口取肉。
再漂洗干净。
丝瓜粒和文蛤肉，葱姜末，盐混合在一起。
加鸡蛋和面粉搅拌成糊。
不粘锅烧热，放入少许色拉油，用勺子挖起面糊放入平锅中。两面煎黄即可。
煎好的丝瓜文蛤饼。