8.3分
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酸菜豌豆炖猪蹄
难
酸
压力锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄洗净，锅里入水放几片姜，少许料酒把猪蹄放进去煮开。
步骤2.
捞出冲洗净。
步骤3.
豌豆提前泡几个小时沥干水份。
步骤4.
酸菜切好自家泡的酸菜不用洗，洗了味道就变了。
步骤5.
蒜拍破。
步骤6.
锅里放少许油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒会水份炒干，盛出备用。
步骤7.
入猪蹄煸炒干水份，微变色。
步骤8.
把酸菜放下去一起炒2分钟。
步骤9.
把豌豆一起放下去炒，接着放适量酱油，耗油炒匀。
步骤10.
入水没过材料烧开。
步骤11.
放压力锅40分钟出锅即可。
哇！猪蹄炖的好烂 没牙齿的都能吃！
妈妈泡的酸菜够咸够辣不需要再放辣椒和盐了！
俺妈说还可以等猪蹄和豌豆炖好后再放酸菜下去煮几分钟，味道也很好！
呵呵 下次试试这个做法！
妈妈泡的酸菜够咸够辣不需要再放辣椒和盐了！
俺妈说还可以等猪蹄和豌豆炖好后再放酸菜下去煮几分钟，味道也很好！
呵呵 下次试试这个做法！
