香菇西兰花

6.5分
78人已做过
一般

配方

6种材料
西兰花 、香菇 、盐 、生抽 、花生油 、味精

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西兰花掰成块。
步骤2.
香菇切成条，蒜姜切好备用。
步骤3.
锅里放入花生油，下入蒜姜爆香，放入香菇先炒一下。
步骤4.
放入西兰花翻炒，加几滴生抽，加点水多炒一会。
步骤5.
炒熟后加盐、味精调味，水淀粉勾芡。
步骤6.
飘香的素炒西兰花来了....

窍门

1.西兰花为了避免维生素流失，最好不要焯水。

2.西兰花不容易熟,需要多炒一会。

3.用水淀粉勾芡,避免炒出的西兰花水水的不好吃。

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香菇西兰花
西兰花掰成块。
香菇切成条，蒜姜切好备用。
锅里放入花生油，下入蒜姜爆香，放入香菇先炒一下。
放入西兰花翻炒，加几滴生抽，加点水多炒一会。
炒熟后加盐、味精调味，水淀粉勾芡。
飘香的素炒西兰花来了....