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窍门配方

加州牛肉面
取半碗红焖牛腩的肉冻,放入开水锅中,再倒入半盘红焖牛肉,大火烧开,加适量的盐,烧好备用。
煮锅加水,烧开,加三人份的面条,煮十分钟左右,烧软烧熟,捞出,过一道温开水,备用。
取面条碗,放入2大勺烧好的牛腩汤,加适量的生抽。
将面条倒入。
勺上几块牛腩。