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么么排骨
一般
步骤1.
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把排骨洗净,备好姜片,两个小辣椒(不喜欢辣,可以不放)
步骤2.
一勺半的料酒,一勺半的白糖,四勺米醋,四勺半的酱油放入碗中,备用!
步骤3.
温油下锅!
步骤4.
炒至两面金黄,把备好的调料一起倒入!
步骤5.
放少许水,至平过排骨即可,大火煮开,转中小火!
步骤6.
中小火焖15-20分钟,至汤汁浓稠,即可!
步骤7.
装盘出锅!
步骤8.
再炒个干椒麦菜。
步骤9.
一个人的午餐，开始了。
这道菜是不用放盐的,味道已经非常够了,而且排骨会出油,所以不要放太多油了。
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