7.1分
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青酱嫩滑白斩鸡
一般
滑
步骤1.
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鸡腿洗净，泡去血水换水三次
步骤2.
锅里座水烧开加入三片生姜，放入鸡腿，转中火焖15分钟
步骤3.
把鸡腿翻面再焖15分钟
步骤4.
这个时间，我们就可以来做爽口的酱汁了，把剩下的两片生姜，青葱，蒜头切末，装入搅拌杯中，加入豆酱，玉米油，香油搅拌成糊状倒入小盘子
步骤5.
这时，那边的鸡腿也就焖好了，（这个时间再大的鸡腿都会熟透了）鸡腿捞出来过一下冰水准备斩块
步骤6.
斩好的鸡腿装盘带上两根香菜装饰
步骤7.
嫩滑的鸡腿肉蘸满爽口的青酱，哇哇～吃了还想吃
亲们，想要每口都能吃到嫩滑的肉肉，那就不要用全鸡或半鸡，记得只用鸡腿哦
