7.3分
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共9图
肉松咸蛋黄粽
2小时以上
一般
咸
粽叶一把 、糯米500g 、蛋黄10个 、肉松适量
步骤1.
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干粽叶需要提前一天浸泡，用之前最好再用锅煮一下，一般开锅后再煮个三五分钟即可，然后取出冲凉备用
步骤2.
糯米建议选圆糯米，口感更好。提前两小时浸泡备用
步骤3.
用你习惯的包法，依次放入糯米、肉松、蛋黄、肉松、糯米
步骤4.
包好的粽子，冷水入锅，大火煮开后转中火，煮一小时左右，然后关火焖至自然变凉，强烈建议同时煮上几个鸡蛋！
步骤5.
煮好的粽子，软糯香浓，间或透着肉松和蛋黄渗出的油脂
步骤6.
迫不及待的切开粽子
步骤7.
露出一颗小太阳
步骤8.
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最喜欢隔夜的粽子，最最喜欢的是和粽子同煮的鸡蛋，Q弹的蛋白被染成了茶色，满满的粽香！
