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蓮藕排骨湯
一般
步骤1.
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先把蓮藕刮皮切成圓滾形
步骤2.
排骨用滾水過下，去血水，放入水中幾秒撈出
步骤3.
魷魚洗乾淨撕開，薑片和紅棗備好
步骤4.
依次放薑片，排骨，蓮藕，魷魚，紅棗進砂鍋，然後倒入涼水一起煲湯，先用大火煲半個小時、再用中火看情況煲湯時間、最後用小火。。即可！
步骤5.
在關火前撒上胡椒粉再煲一會兒就ok啦
步骤6.
更具個人口味加調料
切記吃得清淡的人不用放鹽、雞粉，因為魷魚本身是海產、會有鹽和鮮味在裡面。
