芝麻薄脆饼

6.5分
73人已做过
一般 烤箱

配方

4种材料
白芝麻 50克、鸡蛋白 50克、低面粉 50克、糖 50克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备用好所有芝麻薄饼的食材。
步骤2.
用50克的蛋白加入50克糖搅拌均匀
步骤3.
翻拌均匀把低筋面粉和芝麻放入拌均匀。
步骤4.
拌均匀静止一会面糊得到充分休息。
步骤5.
烤箱提前欲热到170度放入一勺面糊摊平。
步骤6.
滩平入烤箱烤7一8分钟焦黄色从烤箱取出晾后很脆。

窍门

烤箱170度，上下火烤15分钟，越薄越好凉了以后脆香满口。不用蛋黄只用蛋清。所有材料不用打发晾后吃口感香脆，比外面的便宜还好吃卫生。

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芝麻薄脆饼
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芝麻薄脆饼
备用好所有芝麻薄饼的食材。
用50克的蛋白加入50克糖搅拌均匀
翻拌均匀把低筋面粉和芝麻放入拌均匀。
拌均匀静止一会面糊得到充分休息。
烤箱提前欲热到170度放入一勺面糊摊平。
滩平入烤箱烤7一8分钟焦黄色从烤箱取出晾后很脆。