7.8分
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共11图
榛果夹心太妃糖
一般
不粘锅
水饴 120克、白砂糖 400克、淡奶油 1000ml、榛果碎 适量
步骤1.
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准备材料
步骤2.
准备一口不粘锅，将主材混合均匀；
步骤3.
将炉灶开中火煮至冒泡，转小火慢慢熬（过程有点长，耐心）
步骤4.
继续慢慢熬，一边熬一边搅拌，直至浓稠，颜色微变深
步骤5.
耐心！一直要到搅拌起来吃力，搅拌过去后，纹路清晰，才可以哦！
步骤6.
迅速装入模具一半位置，放些榛果粒
步骤7.
再一次添加糖汁，抖平，放置30分钟，即可凝固
步骤8.
花型模具不够，再倒入一个小的玛德琳蛋糕的模具
步骤9.
也可以直接倒入不沾烤盘一半，撒一些榛果粒上去再倒一层糖汁
步骤10.
花型模具的出模咯！美貌
糖汁熬好后，装模具或者倒入烤盘，过程动作都要迅速操作，不然很快就会凝固的哦！我因为模具不够，剩下的倒烤盘已经有点发硬，没有那么平整了。
