白菜粉条

6.6分
93人已做过
一般

配方

5种材料
五花肉 适量、白菜 适量、红薯粉条 适量、生抽 、葱姜蒜

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切片放锅里，小火慢慢耗出油脂，如果觉得多就盛出去一些；
步骤2.
放入葱姜蒜花椒粉，炒出香气；
步骤3.
白菜洗净竖着切条，据说这样营养不易流失；
步骤4.
白菜放进锅里一起翻炒均匀，逼出菜里面的水汽，使白菜变软；
步骤5.
添加水，放入洗净的粉条，添加水和盐，没过食材；
步骤6.
开锅后用中火炖半个小时，里面汤汁已经被粉丝吸收差不多了，放入一些生抽，大火翻炒均匀出锅。

窍门

白菜，粉条，都是最普通的食材。简单的食材简单地做，即可得到所需的美味。

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白菜粉条
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白菜粉条
五花肉切片放锅里，小火慢慢耗出油脂，如果觉得多就盛出去一些；
放入葱姜蒜花椒粉，炒出香气；
白菜洗净竖着切条，据说这样营养不易流失；
白菜放进锅里一起翻炒均匀，逼出菜里面的水汽，使白菜变软；
添加水，放入洗净的粉条，添加水和盐，没过食材；
开锅后用中火炖半个小时，里面汤汁已经被粉丝吸收差不多了，放入一些生抽，大火翻炒均匀出锅。