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窍门配方

萝卜炒粉丝
将食材洗净
将粉丝放在冷水中浸泡,十分钟后将水沥干,用剪刀剪成段,待用
将萝卜弄成丝 ,待用
把辣椒,姜,瘦肉蒜子,分别切成丝,切好把瘦肉用少量的定粉腌几分钟,
锅内倒入油,
待油烧热,先放入蒜,把它翻炒几下后接着,放入辣椒,瘦肉,放入一点点盐,生抽,至肉炒的变色,乘出,待用
现在把萝卜丝放入锅内炒,直到炒熟,
萝卜熟了,加入准备好的粉丝,
此时可加点油,不然容易烧锅,
现在放入盐,鸡精,生抽,耗油,把刚刚炒的肉也一并倒入,翻炒
翻炒一下,可以了出锅咯,