鸡蛋灌饼

6.6分
73人已做过
一般 筷子、面碗、保鲜膜

配方

6种材料
鸡蛋 2个、生菜 3片、面粉 300克、水 180克、海天黄豆酱 适量、香肠或培根肉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水分次倒入面碗搅拌，揉成面团盖上保鲜膜醒20到30分钟。
步骤2.
鸡蛋打成蛋液，生菜洗干净控干水分待用。
步骤3.
面团放手心用手指捏出面饼状，在面饼里放入少量油和干面粉，像捏包子捏紧口，捏口朝下，然后擀成饼。
步骤4.
把饼放入锅里，待饼鼓起翻面，拿筷子扎一个洞，将打好的蛋液倒进饼里。
步骤5.
在烙好的饼上刷上酱，再放上生菜和香肠卷好就可以吃了。
步骤6.
开动吧！

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鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼
温水分次倒入面碗搅拌，揉成面团盖上保鲜膜醒20到30分钟。
鸡蛋打成蛋液，生菜洗干净控干水分待用。
面团放手心用手指捏出面饼状，在面饼里放入少量油和干面粉，像捏包子捏紧口，捏口朝下，然后擀成饼。
把饼放入锅里，待饼鼓起翻面，拿筷子扎一个洞，将打好的蛋液倒进饼里。
在烙好的饼上刷上酱，再放上生菜和香肠卷好就可以吃了。
开动吧！