石斛西洋参瘦肉汤

6.6分

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一般

西洋参 5克、石斛 10克、猪肉 4两、盐 1小勺、葱 1条、生姜 1片

步骤1.

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西洋参5g，用泉水洗净，备用。

步骤2.

石斛10克，泉水洗净，备用。

步骤3.

猪?洗净切块，放一片姜，备用。

步骤4.

将食材都放在紫砂壶中，泉水没过食材，准备就绪。

步骤5.

将准备好的食材加一段葱，盖好，上锅隔水蒸1小时。

步骤6.

蒸好的汤放入盐调味，取出葱节，可饮汤、吃肉。

石斛不能放太多，会影响口感。土猪肉煲汤更有弹性。

包含此做法的食谱

石斛西洋参隔水蒸吃肉洋参

窍门配方

石斛西洋参瘦肉汤

西洋参5g，用泉水洗净，备用。

石斛10克，泉水洗净，备用。

猪?洗净切块，放一片姜，备用。

将食材都放在紫砂壶中，泉水没过食材，准备就绪。

将准备好的食材加一段葱，盖好，上锅隔水蒸1小时。

蒸好的汤放入盐调味，取出葱节，可饮汤、吃肉。