Name: COUSSM3s出品
Ingredients: 20g牛奶; 20g色拉油; 15+g细砂糖; 3个鸡蛋; 45g戚风蛋糕材料低粉; 45g细砂糖; 300g裱花材料淡奶油; 适量蓝色色素; 适量奥利奥饼干M豆

步骤1.

1分离蛋白蛋黄。

步骤2.

2蛋黄分别加入色拉油，牛奶，细砂糖，低粉混合均匀；

步骤3.

3蛋白分3次加入细砂糖打至干性发泡；

步骤4.

4把三分之一的蛋白加入蛋黄中，混合均匀；

步骤5.

5把混合好的蛋黄糊放入剩下的蛋白中；

步骤6.

6上下翻拌的手法混合均匀；

步骤7.

7放入模具，震几下，震出大气泡；

步骤8.

8COUSSCO-3503烤箱，上下火150度，预热后放入烘烤40分钟；

步骤9.

9出炉后倒扣冷却后脱模；

步骤10.

10脱模的蛋糕切成如图的样子；

步骤11.

11把两边的蛋糕放在中间的蛋糕上面做成小汽车的样子；

步骤12.

12淡奶油加入细砂糖打发；

步骤13.

13在蛋糕中间抹上奶油，也可以放些水果；

步骤14.

14把整个蛋糕抹上奶油；

步骤15.

15把剩下的淡奶油掺少许蓝色食用色素，用裱花袋在汽车表面挤上花，留出窗户；

步骤16.

16少许淡奶油放黑色色素描出窗户，奥利奥饼干做轮子。

COUSSM3s出品

配方