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西红柿炒豆腐皮
一般
西红柿 2个、干豆腐皮 1张、盐 2小勺、芝麻香油 1小勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
两个西红柿，去皮去芯，切成小块
步骤2.
干豆腐皮一张，用水泡软
步骤3.
豆腐皮切成条，抄水沥干备用
步骤4.
锅热油，西红柿与豆腐皮一起下锅，大火翻炒几分钟，见着色均匀后，放入2小勺盐，一小勺芝麻香油
步骤5.
继续翻炒几分钟，加入一小碗热水，盖上锅盖焖一会
步骤6.
将水分焖干后出锅装盘
炒之前最好把豆腐皮煮一下，更容易炒熟。如果是用新鲜豆腐皮则直接炒也行。
加入芝麻香油是为了提味，因为不喜欢用味精之类的。
加入芝麻香油是为了提味，因为不喜欢用味精之类的。
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