高汤菠菜粥

7.9分
87人已做过
一般

配方

8种材料
排骨 400克、菠菜 400克、珍珠米 150克、盐 10克、酱油 3克、香菜 5克、蒜苗 2条、姜丝 4片

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨过沸水洗净。加水1500煮沸
步骤2.
菠菜洗净切段备用。
步骤3.
姜切丝，蒜苗斜刀切丝，香菜切段备用。
步骤4.
米泡水30分钟左右。
步骤5.
汤水煮沸，打去浮泡。
步骤6.
下米，大火煮沸。
步骤7.
转中火煮15～20分钟即可
步骤8.
加入菠菜大火熬煮3分钟。
步骤9.
加酱油盐调味。
步骤10.
最后加入姜丝，蒜苗，煮开即可关火，再撒上香菜即可食用。

窍门

做这锅粥其实很简单，只要汤水熬得浓那就是成功了。青菜和调味料最后放。

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排骨 香菜 酱油 油盐 姜丝 菠菜 汤水

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高汤菠菜粥
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高汤菠菜粥
排骨过沸水洗净。加水1500煮沸
菠菜洗净切段备用。
姜切丝，蒜苗斜刀切丝，香菜切段备用。
米泡水30分钟左右。
汤水煮沸，打去浮泡。
下米，大火煮沸。
转中火煮15～20分钟即可
加入菠菜大火熬煮3分钟。
加酱油盐调味。
最后加入姜丝，蒜苗，煮开即可关火，再撒上香菜即可食用。