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窍门配方

牛骨浓汤火锅
牛骨洗干净备用
烧一锅开水
投入牛骨,煮开后转文火煲一个半小时
清补凉洗净备用
一个半小时后,牛骨营养充份化到汤里,成了浓浓的高汤,加入清补凉煮片刻。
加入适量盐调味,将汤倒出来作为火锅底汤。
麦菜
菠菜、茼蒿菜
金针菇、秋葵
鸡腿菇切片
怀山去皮切片
金枪鱼骨切段
蛤蜊泡水洗干净
虾去须后从背部剪开去虾线
所有的材料备齐,打开电陶炉,把牛骨浓汤烧开后就可以开始加入食材了
先煮海鲜,海鲜的鲜味会融化到汤里
然后再煮蔬菜,香浓的牛骨汤里夹着淡淡的海鲜味,妙不可言,边吃菜边喝汤吧。
葱姜蒜切末拌沙茶酱当蘸酱,这一步骤忘记拍照片了