红心萝卜炒肉

7.1分
97人已做过
一般 刮刀

配方

5种材料
猪肉 80g、红心萝卜 200g、盐 适量、料酒 适量、米醋 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红心萝卜用刮刀削皮。
步骤2.
全部切成长条。
步骤3.
猪肉切长条，放少许胡椒粉、料酒腌制10分钟。
步骤4.
锅内油热，放猪肉翻炒至变色。
步骤5.
放入红心萝卜条，快速翻炒。
步骤6.
加少许盐继续翻炒。
步骤7.
最后加点米醋翻炒均匀。
步骤8.
迅速翻炒几下即可出锅，炒的时间长了就不脆了。

窍门

1、用刮刀削皮注意手指。
2、萝卜菜一定要快炒，时间长了软绵不如脆脆的好吃。
3、萝卜凉拌菜也很不错。

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红心萝卜炒肉
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红心萝卜炒肉
红心萝卜用刮刀削皮。
全部切成长条。
猪肉切长条，放少许胡椒粉、料酒腌制10分钟。
锅内油热，放猪肉翻炒至变色。
放入红心萝卜条，快速翻炒。
加少许盐继续翻炒。
最后加点米醋翻炒均匀。
迅速翻炒几下即可出锅，炒的时间长了就不脆了。