9.1分
94人已做过
共15图
莲蓉月饼
难
刮刀、保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料
步骤2.
糖浆加入规水搅拌均匀，再加入油搅拌成乳白色
步骤3.
加入低筋面粉，用刮刀拌成团
步骤4.
拌成这样光滑
步骤5.
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
步骤6.
取出面团，莲蓉馅各分成12份
步骤7.
取一个面团捏扁，包入莲蓉馅
步骤8.
虎口式，慢慢收起
步骤9.
把包好的月饼培放入模具中，轻轻一压，扣出来
步骤10.
所有饼胚依次做好，放入烤盘
步骤11.
烤箱预热10分钟，180℃上下火，烤5-10分钟定型
步骤12.
定型好的饼胚拿出烤箱轻轻刷上一层蛋液
步骤13.
放入烤箱继续烤10-15分钟，就可以出炉了
步骤14.
成品
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