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独家小朋友的最爱鱼香肉丝-健康少油版
10分钟以内
一般
鱼香
步骤1.
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准备食材 里脊肉切丝
步骤2.
青椒、木耳、胡萝卜、葱，分别切丝备用（不爱吃蔬菜的小朋友可以多放一些木耳和胡萝卜，和肉丝搭配一起吃很下饭）
步骤3.
开火（注意热锅凉油）依次放入干辣椒、大蒜爆香，闻到香味儿后放里脊肉炒熟
步骤4.
肉变色后加入适量酱油
步骤5.
将准备好的青椒丝、胡萝卜丝、葱丝、木耳依次倒入锅中翻炒
步骤6.
依次加入一勺豆瓣酱、两勺辣椒酱、适量番茄酱翻炒后加入白糖，少量陈醋（陈醋可以爆出鱼香味儿是这道菜的点睛之笔）
步骤7.
出锅
大多数的鱼香肉丝会把肉丝裹上淀粉先炸一下，为了健康饮食，少油炒肉丝也有相同的口感！
