凉拌荷心

7.0分
82人已做过
一般 筷子

配方

13种材料
莲藕 200克、白芝麻熟 5克、盐 5克、辣椒油 10克、生抽 15克、香油 5克、蒜末 10克、油辣椒 20克、味精 2克、花椒粉 5克、陈醋 5克、葱末 10克、姜末 5克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜切末待用。
步骤2.
将莲藕洗净去皮
步骤3.
把莲藕切成薄片，泡水里两分钟.
步骤4.
开大火，锅内加入约400克水烧开。
步骤5.
水开后，把荷心倒入锅内，在沸水里焯30秒捞出冷却。
步骤6.
把莲藕放入容器内，加入以上所有调料用筷子搅匀装盘。
步骤7.
成品：凉拌荷心就做好了。

窍门

喜欢麻辣的，可以再加几个小的红美人椒和麻油哦！

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凉拌荷心
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凉拌荷心
葱姜蒜切末待用。
将莲藕洗净去皮
把莲藕切成薄片，泡水里两分钟.
开大火，锅内加入约400克水烧开。
水开后，把荷心倒入锅内，在沸水里焯30秒捞出冷却。
把莲藕放入容器内，加入以上所有调料用筷子搅匀装盘。
成品：凉拌荷心就做好了。