沙参排骨汤

7.2分

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一般高压锅

排骨一根、芹菜两根、花生一把、玉米一个、姜六片、红萝卜一根、沙参六根、胡椒粉适量、排骨粉半勺、盐半勺、食用油适量、味精半勺

步骤1.

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准备材料: 排骨切成一块块。

步骤2.

玉米切成一圈圈，红萝卜切块状。

步骤3.

排骨用温水洗一遍，花生用开水泡水半小时，沙参温水泡水十分钟，切成一小根，芹菜切成一粒粒，姜切片。

步骤4.

锅里放油，放入姜片，再接着放入排骨，翻炒均匀，时间五分钟，关火，待用。

步骤5.

准备一个高压锅，放入三分之一的冷水，把红萝卜和花生，玉米和沙参，放入，煮至水沸，关火；把原先炒好的排骨和姜片加入，把锅里的油也倒入高压锅，熬至半小时，关火。

步骤6.

把胡椒粉，盐和味精，排骨粉，混入汤中，撒上芹菜。

步骤7.

摆盘。

为什么，我会推荐沙参排骨汤？其一，喝汤可以暖和身体，补充人体需要的水分；其二，排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血，还可以为幼儿和老人提供钙质；其三，沙参具有滋阴生津，清热养阴，润防止咳之功效。

包含此做法的食谱

玉米胡椒粉半小时十分钟盐和胡椒摆盘

窍门配方

沙参排骨汤

准备材料: 排骨切成一块块。

玉米切成一圈圈，红萝卜切块状。

排骨用温水洗一遍，花生用开水泡水半小时，沙参温水泡水十分钟，切成一小根，芹菜切成一粒粒，姜切片。

锅里放油，放入姜片，再接着放入排骨，翻炒均匀，时间五分钟，关火，待用。

准备一个高压锅，放入三分之一的冷水，把红萝卜和花生，玉米和沙参，放入，煮至水沸，关火；把原先炒好的排骨和姜片加入，把锅里的油也倒入高压锅，熬至半小时，关火。

把胡椒粉，盐和味精，排骨粉，混入汤中，撒上芹菜。

摆盘。