天天菜谱
共11图
爆炒“假海参
7.7分
88人已做过
一般
配方
11种材料
蒜苗
2颗、
青椒
1支、扁垛 适量、盐 5克、鸡精 .、食用油 80克、
酱油
3克、花椒粉 1克、料酒 5克、干辣椒 3个、
高汤
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
扁垛切片
步骤2.
青椒切块
步骤3.
蒜苗斜刀切寸段
步骤4.
起锅热油至六成热
步骤5.
放入干辣椒爆香
步骤6.
放入蒜苗略微翻炒
步骤7.
倒入扁垛片和青椒大火翻炒
步骤8.
依次加入料酒,高汤,盐,花椒粉翻炒
步骤9.
最后加入鸡精,酱油翻炒搅匀出锅
步骤10.
成品
窍门
没有高汤可用清水代替,不会做扁垛的友友可在我的菜谱中寻找??
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爆炒海参做法大全
菜谱:
6
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
花椒粉
干辣椒
酱油
鸡精
辣椒
料酒
花椒
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窍门配方
爆炒“假海参
扁垛切片
青椒切块
蒜苗斜刀切寸段
起锅热油至六成热
放入干辣椒爆香
放入蒜苗略微翻炒
倒入扁垛片和青椒大火翻炒
依次加入料酒,高汤,盐,花椒粉翻炒
最后加入鸡精,酱油翻炒搅匀出锅
成品