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窍门配方

炒西葫芦
去菜场选一个比较好的西葫芦
把西葫芦削皮后切成小块
锅内开大火,倒入油,放入姜丝,炒出香味后放入西葫芦,在放入料酒,盐,酱油,翻炒均匀
在倒入适量的水,盖上锅盖煮八分钟
煮好后倒入适量的味精,葱末翻炒均匀,就可以出锅了
把西葫芦盛到盘子里面,大功告成,开动了