天天菜谱
共5图
独家潮汕椒丝南乳蒸滑鸡
6.3分
767人已做过
10分钟以内
一般
配方
11种材料
光鸡 适量、云耳 适量、生抽 适量、
南乳
适量、
红椒
1个、
姜
2块、生粉 适量、盐 适量、糖 适量、
麻油
适量、
葱
2、根
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
❥把光鸡切块放至碗中,加适量白糖、盐、生粉、生抽,搅拌均匀,再把葱切粒,红椒、姜块切丝备用
步骤2.
❥在腌制好的鸡肉里倒入适量南乳,放入云耳,撒上红椒丝和姜丝,搅拌均匀放入锅中蒸熟,最后撒上葱花就可以出锅啦
步骤3.
❥蒸出来的鸡肉鲜嫩细腻,那油亮的鸡汤汁,用来拌饭,滴滴都是精华
步骤4.
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窍门
温馨提示❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的❥ 鸡肉不宜与兔肉同时食用❥ 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食
包含此做法的食谱
生抽
白糖
姜丝
鸡汤
公众号
鸡切块
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窍门配方
独家潮汕椒丝南乳蒸滑鸡
❥把光鸡切块放至碗中,加适量白糖、盐、生粉、生抽,搅拌均匀,再把葱切粒,红椒、姜块切丝备用
❥在腌制好的鸡肉里倒入适量南乳,放入云耳,撒上红椒丝和姜丝,搅拌均匀放入锅中蒸熟,最后撒上葱花就可以出锅啦
❥蒸出来的鸡肉鲜嫩细腻,那油亮的鸡汤汁,用来拌饭,滴滴都是精华
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