大蒜炒腊肉

8.0分

110人已做过

难

腊肉 400克、纯净水 50克、辣椒 1个、盐适量、大蒜 300克、酱油 5克、油 20克、姜片 5克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

大蒜摘洗干净、切段备用

步骤2.

辣椒和姜片切好

步骤3.

腊肉切薄片提前用温水泡着、

步骤4.

油热锅加入姜片

步骤5.

加入泡好的腊肉、小火翻炒、煸出肥油

步骤6.

炒至金黄色

步骤7.

加入大蒜

步骤8.

加入辣椒、翻炒均匀加入酱油和适量的盐

步骤9.

加入纯净水大火烧开、小火2分钟、出锅

步骤10.

盛盘

步骤11.

摆拍

第一次炒肉、可能是肉本质就很香、什么佐料不用加味道就非常好、肉是咸的盐适量加就可以

包含此做法的食谱

酱油姜片辣椒火烧腊肉肥油

窍门配方

大蒜炒腊肉

大蒜摘洗干净、切段备用

辣椒和姜片切好

腊肉切薄片提前用温水泡着、

油热锅加入姜片

加入泡好的腊肉、小火翻炒、煸出肥油

炒至金黄色

加入大蒜

加入辣椒、翻炒均匀加入酱油和适量的盐

加入纯净水大火烧开、小火2分钟、出锅

盛盘

摆拍