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客家小吃 算盘子
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好木薯粉，加入90度开水搅拌
步骤2.
揉捏至软硬适中?
步骤3.
挤成丸子状，然后在拇指和食指按压下，成“算盘”状
步骤4.
煮开水，算盘子下锅，至全部浮起
步骤5.
煮好捞起，放入凉水中
步骤6.
起锅，依次加入葱头，五花肉爆炒
步骤7.
再加入鲜笋和香菇，炒至水分8成干
步骤8.
加入算盘子，转小火
步骤9.
加入适量的盐，酱油，鱼露，蚝油
步骤10.
大功告成，撒入葱花即可！
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