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红豆沙
一般
不粘锅
豆浆机
红豆 1斤、油 适量、白砂糖 适量
步骤1.
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红豆提前一天泡水，这样第二天容易煮。
步骤2.
煮好的红豆，（我大概煮了20分钟），其实不用沥这么干，少有些水份利于豆浆机打豆更细腻。
步骤3.
我家是九阳的，它有一个果汁键，因为豆子都煮烂而且也是熟的，所以用这个键又快而且打的也够细腻。
步骤4.
大概5分钟左右就打成如下状态，这样就可以了。
步骤5.
锅里放少许油，只要能将锅面敷一层薄薄的油就行，然后再下豆泥。我家的不是不粘锅，所以小火炒制时一定要不停翻炒，以免糊锅。
步骤6.
炒制过程中适量加白砂糖，喜欢甜的多加，我个人觉得如果做馅甜些好吃，大概30分钟就可炒好，如下即可。
一定要小火，不过如果豆泥太稀开始可以火大些，以免炒制时间太长，也好累，后期一定要不停翻炒！
