芋仔煲排骨

6.2分
73人已做过
一般

配方

4种材料
排骨 1条、芋仔 5个、盐 少许、姜 4片

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净，用凉水下锅，待水煮开撇出浮沫，用小火熬煮。
步骤2.
煲排骨的同时处理芋仔，先洗去泥土，再刮去表皮，我买的有些大，我把它们切开成两半。
步骤3.
排骨煲了1个钟，开大火放入芋仔和姜片，待汤滚开，转小火再煲1个钟。
步骤4.
汤是不是很浓了，那就关火享用吧！
步骤5.
且慢，还没放盐，完工装碗。

窍门

盐一定后放而且越少越好，咸鱼淡肉才是美味！

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芋仔煲排骨
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芋仔煲排骨
排骨洗净，用凉水下锅，待水煮开撇出浮沫，用小火熬煮。
煲排骨的同时处理芋仔，先洗去泥土，再刮去表皮，我买的有些大，我把它们切开成两半。
排骨煲了1个钟，开大火放入芋仔和姜片，待汤滚开，转小火再煲1个钟。
汤是不是很浓了，那就关火享用吧！
且慢，还没放盐，完工装碗。