9.5分
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共22图
地三鲜
10分钟以内
困难
鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
土豆切块 茄子切块 青椒掰成块蒜切末
步骤3.
锅中放入适量的油 烧热
步骤4.
放入土豆块
步骤5.
炸熟变金黄色
步骤6.
捞出备用
步骤7.
茄子中放入淀粉
步骤8.
拌匀，让茄子都粘上淀粉
步骤9.
茄子放入油锅中
步骤10.
炸至金黄色
步骤11.
捞出备用
步骤12.
锅中放入适量的油
步骤13.
放入蒜末炒香
步骤14.
放入炸好的土豆 茄子
步骤15.
放入青椒炒几下
步骤16.
放入少许酱油
步骤17.
蚝油2勺翻炒几下（不要太用力炒，避免把茄子炒碎）
步骤18.
碗中放一勺淀粉，加入水搅匀.淋入锅中，勾薄欠.
步骤19.
翻炒几下，撒少许葱花即可.
步骤20.
出锅装盘.撒葱花装饰.
步骤21.
完成啦.
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