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西红柿鸡蛋面汤
一般
步骤1.
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西红柿切块
步骤2.
鸡蛋和面先备用
步骤3.
西洋菜洗净
步骤4.
蒜头切片
步骤5.
锅中热油，先放蒜片和西红柿翻炒，加水加面，焖煮5分钟
步骤6.
面煮至八成熟，打入鸡蛋，放入西洋菜
步骤7.
所有材料拌匀，加入味精和盐，装盆即可食用
煮西红柿面汤，西红柿先用油炒，再放水，做出的西红柿汤比较美味，西洋菜要沸水下菜，保持菜的青脆色，这西红柿鸡蛋面就很有特色的了，可以说是色香味俱全。
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