天天菜谱
共8图
扁粉菜
6.9分
70人已做过
一般
配方
13种材料
油菜
适量、
豆腐
一块、
猪血
一块、扁粉条细粉条代替 适量、盐 适量、
蒜末
4-、
花椒
适量、
酱油
适量、八角 两个、
葱
适量、
姜
两片、
蒜
2瓣、
高汤
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用用温水浸泡扁粉(我用的是细粉)
步骤2.
高汤煮沸加入宽粉,这里是用油放入锅内加八角花椒葱姜蒜爆香后加入水!
步骤3.
汤煮沸后家入宽粉(细粉)加适量盐,酱油!小火炖只到粉条熟了
步骤4.
加豆腐
步骤5.
加入猪血!
步骤6.
加入油菜!
步骤7.
加入蒜末,就可以出锅了!加点辣椒油和错味道更好哦!
窍门
小火慢炖哦!
相关专题
扁粉做法大全
菜谱:
7
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图片
做法
包含此做法的食谱
辣椒油
酱油
辣椒
花椒
高汤
猪血
宽粉
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窍门配方
扁粉菜
用用温水浸泡扁粉(我用的是细粉)
高汤煮沸加入宽粉,这里是用油放入锅内加八角花椒葱姜蒜爆香后加入水!
汤煮沸后家入宽粉(细粉)加适量盐,酱油!小火炖只到粉条熟了
加豆腐
加入猪血!
加入油菜!
加入蒜末,就可以出锅了!加点辣椒油和错味道更好哦!